鳗鲡鱼煎 Man Li Yu Jian
China Plant Traditional Knowledge Registry CNTK_ID: D5D502C0269543D48CA858BD3A98A1B1
Formula texts are quoted from classical Chinese sources and are not translated.
Source
Northern Song ● (about 915 years ago) 《圣济总录》
Traditional knowledge – formula
鳗鲡鱼( 寸切,洗净) 三斤 附子( 炮裂,去皮脐) 一两 柴胡( 去苗) 三分 川芎 知母( 切,焙) 贝母( 去心) 当归( 切,焙) 鳖甲( 去裙襕,醋炙) 荆芥穗各一两 芜荑仁一分 木香三分 秦艽( 去苗土) 青蒿子( 小便浸一宿,焙) 黄耆( 锉) 木通( 锉) 各一两 鬼注传尸,五劳七伤六极。
TKRC
Z01A/D023002001(知母) / Z01A/D022001031(木通马兜铃) / Z01A/D107008235(西藏秦艽) / Z01A/D107008212(麻花艽) / Z01A/D107008041(粗茎秦艽) / Z01A/D259002017(大果榆) / Z01A/D259002023(榆树) / Z01A/D015005038(当归) /
IPC
A61K36/26(马兜铃科,例如细辛) / A61K36/51(龙胆科) / A61K36/8964(知母属) / A61K36/515(龙胆属) / A61K36/232(当归属) / A61K36/264(马兜铃属) / A61K36/23(伞形科,例如莳萝、细叶芹、芫荽或土茴香) /
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鳗鲡鱼 : 为鳗鲡科动物鳗鲡的全体。
附子 : 毛茛科植物乌头Aconitum carmichaelii Debx.的子根的加工品。 6月下旬至8月上旬采挖,除去母根、须根及泥沙,习称“泥附子”,加工成下列规格。 (1)选择个大、均匀的泥附子,洗净,浸入胆巴的水溶液中过夜,再加食盐,继续浸泡,每日取出晒晾,并逐渐延长晒晾时间,直至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)、体质变硬为止,习称“盐附子”。 (2)取泥附子,按大小分别洗净,浸入胆巴的水溶液中数 日,连同浸液煮至透心,捞出,水漂,纵切成厚约0. 5cm的片, 再用水浸漂,用调色液使附片染成浓茶色,取出,蒸至出现油 面、光泽后,烘至半干,再晒干或继续烘干,习称“黑顺片”。 (3)选择大小均匀的泥附子,洗净,浸入胆巴的水溶液中数 日,连同浸液煮至透心,捞出,剥去外皮,纵切成厚约0. 3cm的 片,用水浸漂,取出,蒸透,晒干,习称“白附片”。
柴胡 : 伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同,分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二季采挖,除去茎叶和泥沙,干燥。
川芎 : 伞形科植物川芎Ligustium chuanxiong Hort.的干燥根茎。夏季当茎上的节盘显著突出,并略带紫色时采挖,除去泥沙,晒后烘干,再去须根。
知母 : 百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去须根和泥沙,晒干, 习称“毛知母”;或除去外皮,晒干。
当归 : 伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels 的干燥根。秋末采挖,除去须根和泥沙,待水分稍蒸发后,捆 成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。
鳖甲 : 鳖科动物鳖Trionyx sinensis Wiegmann的背甲。全年均可捕捉,以秋、冬二季为多,捕捉后杀死,置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时,取出,剥取背甲,除去残肉,晒干。
荆芥穗 : 唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuisfolia Briq.的干燥花穗。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采摘,除去杂质,晒干。
芜荑 : 为榆科植物大果榆果实的加工品。
木香 : 菊科植物木香Aucklandia lappa Decne.的干燥根。秋、冬二季采挖,除去泥沙和须根,切段,大的再纵剖成瓣,干燥后撞去粗皮。
秦艽 : 龙胆科植物秦艽Gentiana macrophylla Pall.、麻花秦艽Gentiana straminea Maxim.、粗茎秦艽Gentiana crassicaulis Duthie ex Burk. 或小秦艽Gentiana dahurica Fisch.的干燥根。前三种按性状不同分别习称“秦艽”和“麻花艽”,后一种习称“小秦艽”。春、秋二季采挖,除去泥沙;秦艽和麻花艽晒软,堆置“发汗”至表面呈红黄色或灰黄色时,摊开晒干,或不经“发汗”直接晒干;小秦艽趁鲜时搓去黑皮,晒干。
青蒿子 : 为菊科植物黄花蒿Artemisia annua L.的果实。
黄芪 : 豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. var. monghoticus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.的干燥根。春、秋二季采挖,除去须根和根头,晒干。
木通 : 木通科植物木通Akebia quinata(Thunb.)Decne.、三叶木通Akebia trifoliata (Thunb.) Koidz.或白木通Akebia trifoliata(Thunb.)Koidz.var. australis( Diels)Rehd.的干燥藤茎。秋季采收,截取茎部,除去细枝,阴干。
Indications: 鬼注传尸,五劳七伤六极。
Usage and dosage: 除鳗鱼外,上为末,分作三帖。每帖以鳗 鱼一斤,法酒三升,于银石器内煮烂去滓,入药 末一帖,重煎如稀汤,以净器盛。每服一匙匕, 空心温酒调下,服了衣被盖出汗,加至二匙匕。
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Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.
Citation
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鳗鲡鱼煎,《圣济总录》,北宋.https://ethnobotany.cn/Cntk/Details/D5D502C0269543D48CA858BD3A98A1B1