猪肾羹 - Ethnobotany of China

Source	Northern Song ● (about 915 years ago) 《圣济总录》
Traditional knowledge – formula	猪肾（去筋膜，细切）一对陈橘皮（洗，切）半分蜀椒（去目并合口，炒出汗）三十粒耳聋、耳鸣，如风水声。
TKRC	Z01D1/1815(耳鸣) / Z01D4/H93.101(耳鸣) / Z01D4/H91.901(耳聋) / Z01D1/1816(耳聋) / Z01D4/H93.101(耳鸣) / Z01D1/773(风水) / Z01D1/1815(耳鸣) / Z01A/D220006010(柑橘) / Z01A/D220027033(青花椒) /
IPC	A61K36/75(芸香科) / A61K36/758(花椒属，例如花椒) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) / A61K36/75(芸香科) /

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猪肾：为猪科动物猪Sus scrofa domestica Brisson的肾脏。
陈皮：芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮’’和“广陈皮’’。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
花椒：芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb．et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim．的干燥成熟果皮。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。

Indications: 耳聋、耳鸣，如风水声。

Usage and dosage: 用五味汁作羹，空腹食。

Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.

陈橘皮汤 0.67 (2)	鲤鱼汤 0.33 (2)	猪肾粥 0.33 (2)	鲤鱼汤 0.33 (2)	盏蒸 0.33 (2)
救中汤 0.33 (2)	浸熨汤 0.33 (2)	附子丸 0.33 (2)	猪肾羹 0.33 (1)	橘皮酒 0.33 (1)
十枣汤 0.33 (1)	神授散 0.33 (1)	猪肾生方 0.33 (1)	蜀椒汤 0.33 (1)	椒囊 0.33 (1)
咳逆丸 0.33 (1)	祛瘴散 0.33 (1)	消肾丸 0.33 (1)	蜀椒汤 0.33 (1)	川椒面拌粥 0.33 (1)

When using this traditional knowledge, please cite:
猪肾羹,《圣济总录》,北宋.https://ethnobotany.cn/Cntk/Details/81D36779460F444EA00422EA7D2648F4

猪肾羹 Zhu Shen Geng