KINGDOM:Plantae || PHYLUM:Tracheophyta || CLASS:Liliopsida || ORDER:Asparagales || FAMILY:石蒜科 Amaryllidaceae || GENUS: 葱属 Allium
《中国植物志》|| 百合科 LILIACEAE ||根茎组 Sect. Rhiziridium G. Don ||青甘韭 Allium przewalskianum Regel
18. 青甘韭 青甘野韭 图40
Allium przewalskianum Regel, All. Monogr. 164. 1875; et in Act. Hort. Petrop. 10: 343, t. 4, f. 2. 1887; Stearn in Bull. Brit. Mus. Bot. 2 (6) 173. 1960. ——A. junceum Jacquem. ex Baker in Journ. of. Bot. 12: 295. 1874, non Sm. (1809). ——A. stoliczki Regel, l. c. , p. 160. ——A. jacquemonti Regel, l. c., p. 162, non Kunth (1843).
鳞茎数枚聚生,有时基部被以共同的网状鳞茎外皮,狭卵状圆柱形;鳞茎外皮红色,较少为淡褐色,破裂成纤维状,呈明显的网状,常紧密地包围鳞茎。叶半圆柱状至圆柱状,具4-5纵棱,短于或略长于花葶,粗0.5-1.5毫米。花葶圆柱状,高10-40厘米,下部被叶鞘;总苞与伞形花序近等长或较短,单侧开裂,具常与裂片等长的喙,宿存;伞形花序球状或半球状,具多而稍密集的花;小花梗近等长,比花被片长2-3倍,基部无小苞片,稀具很少的小苞片;花淡红色至深紫红色;花被片长(3-)4-6.5毫米,宽1.5-2.7毫米,先端微钝,内轮的矩圆形至矩圆状披针形,外轮的卵形或狭卵形,略短;花丝等长,为花被片长的1.5-2倍,在基部合生并与花被片贴生,蕾期花丝反折,刚开放时内轮的先伸直,随后外轮的伸直,内轮花丝基部扩大成矩圆形,扩大部分为花丝长度的1/3-1/2,每侧各具1齿,有时两齿弯曲,互相交接,外轮的锥形;子房球状,基部无凹陷的蜜穴;花柱在花刚开放时被包围在3枚内轮花丝扩大部分所组成的三角锥体中,花后期伸出,而近与花丝等长。花果期6-9月。
产云南(西北部)、西藏、四川、陕西、宁夏、甘肃、青海和新疆。生于海拔2000-4800米的干旱山坡、石缝、灌丛下或草坡。印度和尼泊尔也有分布。
本种以其红色的网状鳞茎外皮而易于被识别。
| 中文名 | 民族名 | 植物 | 民族 | 用途 | 来源 |
|---|---|---|---|---|---|
| 青甘韭 | 札郭 | 青甘韭 Allium przewalskianum Regel | 藏药 | 民族药用 | 《藏本草》 |
| 高山韭 | 高山韭 | 高山韭 Allium przewalskianum Regel | 藏族 | 民族药用 | 中华本草 |
| 植物名 | 当地名 | 科名 | 生活型 | 利用部位 | 民间利用 | 凭证标本 | 地区 | 族群 | 分区 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allium przewalskianum Regel | zeng bu | Amaryllidaceae | 草本 | 整株 | 食用 | QTP-CLSJ-015 | 札达 | 藏族 | 核心喜马拉雅区 |
| Allium przewalskianum Regel | tsen-bu | Amaryllidaceae | 草本 | 叶 | 食物(叶类):晒干,调味料(31) | QTP-EBT-3200 | 亚东 | 藏族 | 核心喜马拉雅区 |
| Allium przewalskianum Regel | zen bu | Amaryllidaceae | 草本 | 全株 | 食物:调味品,煮蔬菜(全株)。 | EBT-PL-50 | 普兰 | 藏族 | 核心喜马拉雅区 |
| Allium przewalskianum Regel | zen1-bu1;ri3-guo3 | Amaryllidaceae | 草本 | 全株 | 食物:调料(6),与其他食物一起烹饪;蔬菜(18),炒制 | QTP-EBT-3200 | 吉隆 | 达曼人 | 核心喜马拉雅区 |
| Allium przewalskianum Regel | Ri1-guo1; zen1-bu1 | Amaryllidaceae | 草本 | 叶子 | 食物:调料(6),与猪肉和土豆一起烹饪或作为蘸酱的一部分 | QTP-EBT-3200 | 吉隆 | 藏族 | 核心喜马拉雅区 |
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