《中国植物志》|| 豆科 LEGUMINOSAE ||落花生属 Arachis Linn. ||落花生 Arachis hypogaea Linn.

1. 落花生（植物名实图考）花生（通称），地豆（滇海虞衡志），番豆（南城县志），长生果（赣州志）
Arachis hypogaea Linn. Sp. Pl. 741. 1753; Roxb. Fl. Ind. 3:280. 1832; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5:93. 1927; Palibin in Kom. Fl. URSS 13:373. 1948; 中国主要植物图说•豆科471. 图461. 1955;广州植物志329. 1956;东北植物检索表174. 1959; 海南植物志2: 269. 1965;东北草本植物志5: 128. 1976;台湾植物志3: 173. Pl. 518. 1977.
一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。叶通常具小叶2对；托叶长2-4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5-10厘米，被毛；小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，长2-4厘米，宽0.5-2厘米，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛；侧脉每边约10条；叶脉边缘互相联结成网状；小叶柄长2-5毫米，被黄棕色长毛；花长约8毫米；苞片2，披针形；小苞片披针形，长约5毫米，具纵脉纹，被柔毛；萼管细，长4-6厘米；花冠黄色或金黄色，旗瓣直径1.7厘米，开展，先端凹入；翼瓣与龙骨瓣分离，翼瓣长圆形或斜卵形，细长；龙骨瓣长卵圆形，内弯，先端渐狭成喙状，较翼瓣短；花柱延伸于萼管咽部之外，柱头顶生，小，疏被柔毛。荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米。花果期6-8月。
关于花生的原产地，文献记载有原产巴西、原产中国、原产埃及等三种说法。据Brukill记载(A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966)，哥伦布在1492年发现美洲，不久，西班牙派出Oviedo到海地任管理资源长官，Ovido于1513-1524年在海地。他记载在当时印第安人园圃中已大量种植花生。林奈的植物种志（1753）记载，花生产地为巴西、秘鲁Hutchinson (Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964)记载花生原产于热带美洲。又据J. C. Willis原著A Dictionary of Flowering Plants and Ferns, 8 ed. 1973:花生属有15种，产于巴西及巴拉圭。可见花生原产于南美洲巴西一说较为可信。
至于花生何时引入我国，据现在所了解，明代以前未有记载花生的文献。最早记载花生的文献为1503年（明弘治十六年）的江苏《常熟县志》，随后有1504年（明弘治十七年）的《上海县志》和1506年（明正德元年）的《姑苏县志》。清初王凤九所著《汇书》才明确指出，“此神（花生）皆自闽中来”清初1655年王沄所著《闽游记略》中说：“落花生者——今江南亦植之矣。”清檀萃著《滇海虞衡志》（1799)记载，落花生为“宋元间与棉花、番瓜、红薯之类，粤估从海上诸国得其种归种之，——高、雷、廉、琼多种之。”因此可以认为约在16世纪初叶或中叶，即明代弘治至嘉靖年间，由华侨将花生种子引进福建、广东，然后逐渐引至他省，形成为我国的重要油料植物。
花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，山东生长最佳。现世界各地广泛栽培。
落花生为重要油料作物之一，种子含油量约45%，除食用外，亦是制皂和生发油等化妆品的原料；油麸为肥料和饲料；茎、叶为良好绿肥，茎可供造纸。

《云南植物志》|| 蝶形花科 Papilionaceae ||落花生属 Arachis Linn. ||落花生 Arachis hypogaea Linn.

1. 落花生（植物名实图考）图版175: 10-21
花生（通称），地豆（滇海虞衡志），番豆（南城县志），长生果（赣州志）
Arachis hypogaea Linn. (1753); 豆科图说 (1955)*; 海南植物志 (1965); 图鉴 (1972)*; 云南种子植物名录 (1984); 中国植物志 (1995).
一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。叶通常具小叶2对；托叶长2-4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5-10厘米，被毛；小叶片纸质，卵状长圆形至倒卵形，长2-4厘米，宽0.2-2厘米，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛，侧脉每边约10条，叶脉边缘互相联结成网状；小叶柄长2-5毫米，被黄棕色长毛。花长约8毫米；苞片2，披针形；小苞片披针形，长约5毫米，具纵脉纹，被柔毛；萼管细，长4-6厘米；花冠黄色或金黄色，旗瓣直径1.7厘米，开展，先端凹入，翼瓣与龙骨瓣分离，翼瓣长圆形或斜卵形，细长，龙骨瓣长卵圆形，内弯，先端渐狭成喙状，较翼瓣短；花柱延伸于萼管咽部之外，柱头顶生，小，疏被柔毛。荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米。花果期6-8月。
云南至全国各地都有栽培。花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质地。在我国，山东生长最佳。现世界各地广泛栽培。
落花生为重要油料作物之一，种子含油量约45%，为食用及工业原料制品。茎、叶可做绿肥。

《Flora of China》|| Fabaceae || Arachis ||落花生 Arachis hypogaea

1. Arachis hypogaea Linnaeus, Sp. Pl. 2: 741. 1753.

落花生 luo hua sheng

Lathyrus esquirolii H. Léveillé.

Herbs, annual, erect to decumbent. Stems erect or procum­bent, (6-)30-80 cm tall, yellowish pubescent, glabrescent. Stipules 2-4 cm, pilose. Leaves usually 4-foliolate; petiole 3.7-10 cm, covered with long flexuous trichomes, basally adnate to stipule; petiolules 1-10 mm, velutinous; leaflet blades ovate-oblong to obovate, 1.1-5.9 × 0.5-3.4 cm, papery, both surfaces with long trichomes, veins ca. 10 on each side of midvein, base almost rounded, margin ciliate, apex obtuse or emarginate and mucronate. Bracts lanceolate, apex acuminate. Flowers 8-10 mm, sessile; bracteoles lanceolate, ca. 5 mm, velutinous. Calyx tube 4-6 mm, thin. Corolla yellow to golden yellow; standard spreading, apex emarginate; wings distinct, oblong to obliquely ovate, slender; keels distinct, long ovate, shorter than wings, inflexed, apex acuminate to beaked. Ovary oblong; style longer than calyx; stigma terminal, small, sparsely pubescent. Legume geocarpic, oblong, inflated, 2-5 × 1-1.3 cm, thick-walled, retic­ulate veined, with 1-4(-6) seeds. Seeds light brown, oblong, 5-10 mm in diam. Fl. May-Aug, fr. Jul-Sep. 4n = 40.

Grown in sandy warm areas. Cultivated in Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Hebei, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Jilin, Liaoning, Ningxia, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Sichuan, Taiwan, Yunnan, and Zhejiang [native to tropical South America].

Peanuts are grown over much of China except for Heilongjiang, Qinghai-Xizang Plateau, and Xinjiang. In addition to being used for food, they are used as a source of oil, soap, cosmetics, green fertilizer, fodder, and paper.