羊肉羹 - Ethnobotany of China

Source	Yuan ● (about 696 years ago) 《饮膳正要》
Traditional knowledge – formula	羊肉半斤（细切）萝卜一个（切作片）草果一钱陈皮一钱（去白）良姜一钱荜茇一钱胡椒一钱葱白三茎肾衰虚弱，腰脚无力。
TKRC	Z01D1/10136(遗精) / Z01D1/1032(阳痿) / Z01D1/10136(遗精) / Z01A/D011001108(北葱) / Z01A/D194002028(荜拔) / Z01A/D268002034(草果) / Z01A/D220006010(柑橘) /
IPC	A61K36/67(胡椒科，例如牙买加胡椒粉或卡瓦胡椒) / A61K36/75(芸香科) / A61K36/8962(葱属，例如洋葱，韭，大蒜，细香葱) / A61K36/9064(豆蔻属，例如小豆蔻) / A61K36/752(柑橘属，例如橘络，柑或柠檬) / A61K36/906(姜科) /

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羊肉：为牛科动物山羊 Capra hircus Linnaeus 或绵羊<br/>Ovis arise Linnaeus的肉。
草果：姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，　　晒干或低温干燥。
陈皮：芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮’’和“广陈皮’’。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
高良姜：姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
荜茇：胡椒科植物荜茇Piper longum L．的干燥近成熟或成熟果穗。果穗由绿变黑时采收，除去杂质，晒干。
胡椒：胡椒科植物胡椒Piper nigrum L．的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
葱白：为百合科植物葱的鳞茎。

Indications: 肾衰虚弱，腰脚无力。

Usage and dosage: 上药水熬成汁，人盐酱熬汤，下面棋子作
羹食之；将汤澄清作粥食之亦可。

Jaccard coefficient on ingredients (shared ingredients ÷ union of ingredients); larger values mean more similar. The number of shared ingredients is given in brackets.

牛肉脯 0.56 (5)	山药饦 0.50 (5)	盏蒸 0.50 (4)	羊脏羹 0.46 (6)	白羊肾羹 0.44 (4)
大麦片粉 0.43 (3)	乌鸡汤 0.43 (3)	狐肉汤 0.40 (4)	骨汁煮索饼方 0.38 (3)	荜茇散 0.38 (3)
吴茱萸散 0.36 (4)	胡椒理中丸 0.33 (4)	五辛丸 0.33 (3)	煮羊头蹄方 0.33 (3)	羊脏方 0.33 (3)
羊骨粥 0.33 (3)	直效饼子 0.33 (3)	聚香羊肉丸 0.32 (6)	安脾散 0.31 (4)	六味脍 0.30 (3)

羊肉羹 Yang Rou Geng